- ご用意いただくと便利なもの
-
- 活カニ
- 日本酒
- ※やけどをしないように飲んでください。
甲羅から染み出た旨みと味噌の風味が溶け込んだ、香り高い贅沢なお酒。
寒いこの時期にピッタリの、おつな一杯です。 是非一度お試しください！！
- １
活カニ、鍋、日本酒を用意します。
- ２
活カニを茹でます。
- ３
茹であがったアツアツのかにを味噌ごと食べます。
- ４
かにの甲羅に日本酒を半分位注ぎます。
- ５
魚焼き用の網などの上に、アルミホイルを引き、弱火で甲羅を焼きます。
- ６
日本酒から泡がプクプクとでてきたら、沸騰直前に火を止めて出来上がりです。ぐいっと一杯どうぞ。
