「かに」のお取り寄せなら大徳丸カニ通販ドットコム。大徳丸は福島県で唯一かに籠漁を営む網元です。新鮮な活カニを産地直送でお届けします。
甲羅から染み出た旨みと味噌の風味が溶け込んだ、香り高い贅沢なお酒。
寒いこの時期にピッタリの、おつな一杯です。 是非一度お試しください！！
活カニ、鍋、日本酒を用意します。
活カニを茹でます。
茹であがったアツアツのかにを味噌ごと食べます。
かにの甲羅に日本酒を半分位注ぎます。
魚焼き用の網などの上に、アルミホイルを引き、弱火で甲羅を焼きます。
日本酒から泡がプクプクとでてきたら、沸騰直前に火を止めて出来上がりです。ぐいっと一杯どうぞ。
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