トップページ ＞ カニのレシピ ＞ ベニズワイガニのお刺身、タイスパイシーソース
- ５人分
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- ■紅ズワイガニ（足の部分）..........２杯
- ■ナンプラー..........大４
- ■ライム汁..........大４
- ■椰子砂糖..........小１
- ■唐辛子（プリッキーヌ）..........小口切り３本
- ■パクチー..........適宜
- ■ミント..........適宜
- レシピ提供：らーぷのStylish Dining
- １ カニはお刺身として食べられる状態にしておく。（カニ刺身の作り方）
- ２ ナンプラー、ライム汁、砂糖、みじん切りにした唐辛子、パク チーの茎の部分のみじん切りをよくまぜあわせ、ドレッシングを作る。
- ３ 皿にカニの刺身を並べて上からドレッシングをかけて、その上にミント をたっぷりのせる。
